2004-03-10

Kycklinggryta à la Nilla

Helsingkroniten presenterar den nya receptserien studentgourmet, som gör dig till en mästerkock utan att behöva läsa en 5-poängskurs. Vi kommer att börja den kulinariska resan med en god kycklinggryta à la Gunilla.4 portioner

4 kycklingfiléer
1 skivad purjolök
150 g baconstrimlor
1 dl vitt vin
2 dl mellangrädde
1 dl riven ost
svartpeppar o salt

Låt purjolök och bacon mjukna tillsammans i stekpanna.
Häll över i kastrull och tillsätt vin och grädde.
Koka upp blandningen och häll i en eldfast form.
Lägg på saltade och pepprade kycklingfiléer.
Lägg på den rivna osten.
In i ugnen, 225 grader i 35 minuter.
Servera med ris och sallad.

Sandra Dahl
Redaktör

Publicerat av: Klas Lundberg

 

Webb-artiklar